目前很大的火腿罐頭廠家都集中在這一地區,因為環境的 產地等地理因素。其他地區所產的火腿罐頭很難達到(dao)這中記憶中的味道。而更多的廠(chang)(chang)家(jia)(jia)也依然依靠記憶的味道在進(jin)行(xing)的銷售(shou)。但(dan)是口感大不如從前(qian)。記者從臨(lin)沂喜有來食品有限(xian)公司了解到(dao)。目(mu)前(qian)已經很少有廠(chang)(chang)家(jia)(jia)運用著(zhu)傳統(tong)的方法在做火(huo)腿罐頭,但(dan)是隨著(zhu)技術的創(chuang)新,新產品在外觀口感以及營(ying)養價值上(shang)都較以前(qian)的更上(shang)一(yi)層(ceng)樓(lou)。