經調查研究表明,火腿罐頭目前在過內的銷售勢頭呈下降趨勢。其主要原因是因為目前國內居民生活水平提高,人們對食品的要求也越來越高,而罐頭則被冠以不健康,不新鮮,防腐劑等頭銜。加上很多罐頭企業目標瞄準市場,國內市場呈現出空虛的形式,讓很多劣質罐頭乘虛而入。其實罐頭是一種特別方便的水果食品,它能夠長期保存,當然現在很多大型的火腿罐頭廠家早已采用高溫等技術(shu)手段殺菌取代(dai)了防腐劑。使火腿罐頭能夠(gou)保證(zheng)新鮮的同時更加健康(kang)。現在越來(lai)越多的人喜歡出游,而火腿罐頭則是不二的選擇(ze)。