我們去超市經常看到一些午餐肉和果醬罐頭,而午餐肉與果醬罐頭的保質期大概在三年左右,就算是水果罐頭的保質期也在一年以上。但在日常生活中,昨天煮的肉湯今天經常變質,而我前兩天買的新鮮水果忘記吃就變質了。午餐肉罐頭哪家好那(nei)么(me),是什么(me)讓罐頭產品(pin)保持新鮮可食(shi)用(yong)呢?許多人猜測:罐頭里用(yong)了大量的防腐劑,到底是不是,我們來一探究竟。
罐頭食材食材也叫罐藏食材,應是將食材原科經預工作后膠封在燒杯或內袋子中,進行消菌工序消滅大部份微怪物的美味神經細胞,在保證密封和重力作用的水平下,足以在常溫下長期的儲藏的制作精加工工藝制作精加工的食材。綜上所述,罐頭食品保質期長是由于其特殊的制作過程和包裝特點。因此,罐頭食品的加工是不需要添加防腐劑的。而且,在我國食品安全標準《食品添加劑使用標準(GB2760-2014)》中,午餐肉罐頭生產廠家可(ke)允(yun)許添加(jia)到罐(guan)(guan)頭(tou)食(shi)品中(zhong)的各種(zhong)食(shi)品添加(jia)劑是所有食(shi)品中(zhong)很少的,可(ke)以放心食(shi)用罐(guan)(guan)頭(tou)食(shi)品。